Nuestra carta
Restaurante La Vinya a Garriguella
Productos de temporada, níscalos, alcachofas, calçots, etc
Para Picar
- *Ración de calçolts a la brasa con salsa romesco
- Croquetas de la casa
- Patatas bravas
- Pimientos del padrón con sal maldon
- Huevos rotos con patatas fritas y jamón ibérico
- *Alcachofas a la brasa con sal maldon y aceite virgen extra
- Carpaccio de quesos calientes con foie
- Calamares a la andaluza
- Ración Jamón Ibérico con pan tomate
- Anchoas de Rosas con tostadas
- Pulpo a la gallega aceite virgen y pimiento de la vera
- Pata de pulpo a la brasa con pimiento de la vera y alioli
- Carpaccio de gambas rojas de Roses
- Carpaccio de bacalao con rebanadas de parmesano y romesco
- Caracoles a la Lata con sal y pimienta
- Parrillada de verduras a la brasa con salsa romesco
- Ensalada de la huerta
- *Xatonada de bacalao con anchoas y aceitunas
- Ensalada queso de cabra, vinagreta de miel y frutos secos
- «Esqueixada»de pata pulpo con aceite virgen extra y cebolla de Figueres
Carnes
- Muslo de pollo a la brasa con patatas fritas
- Butifarra de payés a la brasa con patatas
- Pies de cerdo a la brasa con patatas fritas
- Careta de cerdo asada al horno
- 1/2 Conejo a la brasa con patatas fritas y alioli
- Parrilla variada de carnes a la brasa con chimichurri y patatas fritas
- 1/2 Espalda de cordero al horno
- Costillas de cordero de la Albera a la brasa con patatas fritas
- Entrama de ternera a la brasa con chimichurri y patatas
- Solomillo ternera de Girona con patatas fritas
- Entrecot ternera de Girona con patatas fritas naturales
- Magret de Anet con coulis de frutos rojos
- Cochinillo de Segovia 1,300 kg para compartir
Pescado
- Bacalao a la mossulina de ajo
- Pescado del día con guarnición
- Salsa roquefort
- Salsa pimienta verde
- Allioli
- Patatas fritas